কামতা কোচবিহারের মানসির বাড়িত শিদল বানেবার পদ্ধতি।

শিদল (Shidol) কি জিনিস বা ইয়ার নাম কোটে থাকি আসিল্, কায় থুইচিল এই নাম ঐ নিয়া তর্ক বিতর্ক করি লাভ

Continue reading

দেশী গরুর খাউদাত (Milk) সোনার ভাগ!

দেশী গরুর খাউদাত (দুধত) সোনা থাকে ঐজন্যে গরুর খাউদার রং হলদিয়া হয়, কোনো কালে শোনোং নাই, একজন ডেয়ারী টেকনোলজিস্ট হিসাবেও

Continue reading

Traditional Method of Shidol Preparation/ শিদল বানেবার ট্রাডিশনাল পদ্ধতি

We know that Shidol has a high consumer acceptance and has contributed in many ways to the diet of the

Continue reading