কামতা কোচবিহারের মানসির বাড়িত শিদল বানেবার পদ্ধতি।

কামতা কোচবিহারের মানসির বাড়িত শিদল বানেবার পদ্ধতি।

শিদল (Shidol) কি জিনিস বা ইয়ার নাম কোটে থাকি আসিল্, কায় থুইচিল এই নাম ঐ নিয়া তর্ক বিতর্ক করি লাভ নাই। তবে একথা ঠিক যে এই শিদলের উৎপত্তি কামরুপ কামতা রাজ্যতে। বহু আগত এই জাগাখান মৎসভূমি নামে পরিচিত ছিল, হওয়াটায় স্বাভাবিক। কারন পূব দিক থাকি বিশাল ব্রন্মপুত্র নদী আর...
দেশী গরুর খাউদাত (Milk) সোনার ভাগ!

দেশী গরুর খাউদাত (Milk) সোনার ভাগ!

দেশী গরুর খাউদাত (দুধত) সোনা থাকে ঐজন্যে গরুর খাউদার রং হলদিয়া হয়, কোনো কালে শোনোং নাই, একজন ডেয়ারী টেকনোলজিস্ট হিসাবেও বই পত্র পড়ি পাং নাই কোনো বইওত। বিজেপি নেতা দিলীপ ঘোষের বক্তব্য এখান, উমার কথা অনুযায়ী গরুর কুজত স্বর্ণনাড়ী থাকে আর তার উপরা সূর্যের আলো পড়িলে...
error: Content is protected !!